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日本の味を堪能できる、鮨忠(本店)

鮨忠はおいしい寿司や日本料理を味わえるお店です。

以前連れて行ってもらったトンローの鮨忠がとてもよかったので
今度は滞在先から近い、本店に行ってきました。

本店はBTSプルンチット駅近くのオールシーズンプレイス、
CRCタワー内にあります。
鮨忠本店(バンコク)

ディナータイムの開店直後に行ったので、
予約してなくてもすぐに入れ、カウンター席に着席。

カウンター席は10席ほどで広くはないんですが
奥に、個室があるようでした。

鮨忠では週3回、火・木・土に築地より空輸でネタを仕入れているので
カウンターには新鮮なネタがたくさん並んでいます。
おいしそうな牡蠣や貝類なども。
牡蠣や貝類(鮨忠本店)

おいしい鮨を堪能したかったので、おまかせ鮨を注文。

身がしまったヒラメから始まり、ほどよい脂のトロ、
サバもおいしい。

ぼくらは貝類があまり好きではないので普段あまりたべないんですが
ここの貝はおいしかったです!

数の子やウニ、イクラもよかったですねー
これらは滅多に食べない妻も
おいしいと言って食べてたくらいです。
数の子(鮨忠)
ウニ、イクラの軍艦巻き(鮨忠)

味噌汁はちゃんとダシがきいてましたし、卵焼きの味も繊細。

最後の鉄火巻きにも大満足でした。
鉄火巻き(鮨忠)

タイ人の板前さんが握ってくれたんですが
握り加減などもよかったですね。

きっと料理長の指導が徹底しているんでしょう。

また、店内には和の香りを阻害する、タイの食材などは一切置かず
日本の味を堪能できるよう細かい点に気を配っているところもいいですね。

おまかせの値段自体は一人1280バーツ。
決して安くはありません。

でも、これだけのこだわりあるお店で食べるお寿司は
価格以上の満足度があります。

しかも、日本で同等レベルのお寿司を食べようとすれば
この値段では食べれないでしょう。

 

 

別の日には、ランチも食べに行きました。

このときはすき焼きセットを注文(320バーツ)。
すき焼きセット(鮨忠)

鮨忠にはカーニバルという焼肉店も併設しているので
おいしいお肉も食べることができます。

ですので、今回すき焼きを注文しました。
牛肉たっぷりで味もしっかりしており、大満足。
すき焼き(鮨忠)

ご飯とお味噌汁もおいしいので、食がすすみます。

もう一品は牡蠣フライセットを注文(280バーツ)。
牡蠣フライ(鮨忠)

旬だけあって、牡蠣は大きく、これもおいしいかったですねー

最後には甘いフルーツとコーヒーがついて、とってもお得です。
フルーツ(鮨忠)

今回食べたランチは2種類だけですが
他にもおいしそうで、お得なメニューがいくつもあります。

しかも、ほとんどのセットメニューが500バーツ以内。

近くにあったら頻繁に食べに行きたくなる、おすすめのお店です。

 

鮨忠&カーニバル焼肉
住   所:3rd Floor,CRC Tower#303-4 All SeasonsPlace.87/2
        Wireless Rd., Phatumwan, Bangkok 10330
営業時間:平日11:30 - 14:00、 18:00 - 23:00
       土、日、祝11:30 - 14:00、 17:00 - 22:00
電   話:02-251-1995 081-159-3669(日本語予約)
その他  :クレジットカード可、日本語OK


(2009年12月16日作成)
(2009年12月16日更新)


 ≪小象寿司(KOZO SUSHI)  


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