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Bake & Bite(ベイク・アンド・バイト)チャンクラン通り店

ビアンブア・マンション滞在中、一度だけ朝食を外に食べに行きました。

しかもソンテウを使って"Bake & Bite"というお店へ。

"Bake & Bite"は、チャンクラン通り(chang Klang Road)と
シードンチャイ通り(Sri Don Chai Road)の交差点から
シャングリラ・ホテル・チェンマイの方向へ
数メートルほど行ったところにあります。
ベイク・アンド・バイト-Bake & Bite-(チェンマイ)

朝食付きのプランなのに、なぜあえて、違うお店に行ったかというと

数日前、ビアンブア・マンションのロビーラウンジでネットをしていた時
近くてネットしていた白人男性が
妻の開いていたチャンマイ地図のPDFのダウンロード先を
教えてほしいと言ってきたんです。

それで教えてあげたら、日本語でお礼を言ってくれたうえに、
このBake & Biteを教えてくれたのです。

彼はよく行くらしく、場所とおすすめメニューを書いたメモ渡してくれました。

彼は以前、沖縄の米軍基地でパイロットをしていたらしく
日本語がちょっとだけできると言っていましたね。

マンションからかなり遠かったのでどうしようかと思っていましたが
ネットで検索したら、ベイク・アンド・バイト(Bake & Bite)は
チェンマイではかなり有名な名店らしいのです。

しかも朝7時オープンで夕方には閉まるらしく
これは朝行くしかないと思い、やってきました。

注文したのはもちろん、彼のおすすめメニュー2品。

1品目はブレックファースト・ブリトー(Breakfast Burrito)。
ブレックファースト・ブリトー(BAKE & BITE)

このブリトー、めちゃくちゃおいしいです!

過去、アメリカなどで数回食べたことはありましたが
ブリトーがとてもおいしいとは思ったことはなく、
今回も半信半疑でしたが、このブリトーは大当たりです!

もう1品はアップル・ウォールナッツ・パンケーキ(Apple Walnut Pancakes)。
アップル・ウォールナッツ・パンケーキ(BAKE & BITE)

アップルとウォールナッツの歯ごたえがよく、
シナモンもかかってほどよい甘さ。

ボリュームありますが、妻は1人で全部食べれそうと言ってましたね。

コーヒーも濃いめでいい感じでした。
コーヒー(BAKE & BITE)

メモに書いてある、教えてくれた彼の名前を見せたら
ウエイターさんはわかりませんでしたが、店の奥にいる人は知っており
やはりよく来ているようでした。

Bake & Biteは他にもおいしいものがあり、
フルーツジュースやハンバーガーなども絶品だそうです。

2008年はこのすぐ近くのツイン・ピークスにいて
毎日のように通っていたのに、チェンマイに来てまで
タイ以外の食事はいいだろうと思い、
このお店に入ろうとも思いませんでした。

もっと近くにマンションがあったら、また来たい。。。

それとも、ソンテウ使ってランチにでも来るか、迷うとことです。

-Bake & Bite(ベイク・アンド・バイト)-チャンクラン通り店
住   所:6/1 Kotchasan Soi 1 T.Chang Klan, Chiang Mai
営業時間:月~土 7:00~17:00
       日   8:00~15:30
電   話:0-5328-5185


(2009年3月 1日作成)
(2009年10月27日更新)


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