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ベトナム料理、フー・ナコーンパノム

ちょっとあっさりしたものが食べたくなったとき、
新鮮な無農薬野菜を使ったベトナム料理店があることを知り
食べに行ってきました。

チャーンプアック通りの裏通りにある、
ベトナム料理、フー・ナコーンパノム。
ベトナム料理、フー・ナコーンパノム(チェンマイ)

庶民的な雰囲気で、店内はまさに食堂。
フー・ナコーンパノムの店内(チェンマイ)

メニューはタイ語メニューしかなく、メニュー写真もわずか。
定員さんにまったく英語が通じません。

が、私達を日本人だと思ったらしく、
以前お店の情報やメニューが掲載された、
日本語の情報誌を持ってきてくれました。

それを見ながら、ついつい4品も注文。

ふたりで食べるには頼みすぎたーと思いましたが
出てきた料理を食べるとそんな思いは一気になくなりました。

どれも、めちゃくちゃ、おいしいんです!

まず、ベトナムの代表的な麺、フー(フォー)、25バーツ。
肉団子の他にソーセージを刻んだものが入ってます。
フォー(フー・ナコーンパノム)

さっぱりとした味付けで、これだけでもおいしいんですが
ハーブや生野菜を入れると、また違った味わいになります。
付け合せの野菜とハーブ(フー・ナコーンパノム)

 

ライスペーパーに肉団子、野菜、ハーブなどを巻き、
タレをつけて食べる、ネーム・ムアン、60バーツ。
ネーム・ムアン(フー・ナコーンパノム)

野菜がとっても新鮮でみずみずしいので、絶品です。
ネーム・ムアンの野菜(フー・ナコーンパノム)

生春巻き、ポッピア・ソット、30バーツ。
ポッピア・ソット(ー・ナコーンパノム)

新鮮な野菜がたっぷり使われていて、
甘辛ダレとの相性もとってもいい料理。

  

サトウキビの周りにすり身をつけて揚げた、クン・パン・オーイ、60バーツ。
クン・パン・オーイ(フー・ナコーンパノム)

ほんのり甘みがあって、タレをかければなんともいえないおいしさ。

少食のふたりで食べるにはかなりの量があったんですが
あまりに美味しかったので、見事完食しましたー!

これにビールとオレンジジュースをそれぞれ1本飲んで
合計230バーツ!

安すぎです。

こんなにおいしいならもっと値上げしてもいいと思うんですが
庶民的な食堂だからこその価格なんでしょう。

ちょっとわかりにくい場所にありますが
ベトナム料理、フー・ナコーンパノム、超オススメです。

フー・ナコーンパノム
住   所:73/20 Chang Puak Road, Soi4
電   話:0-5322-3138
営業時間:8:00~21:00
       定休日は月初の日曜日らしいのですが
       僕らが水曜の夜に行ったときは既に終了してました。


(2009年10月30日作成)
(2009年10月30日更新)


 ≪Bake & Bite(ベイク・アンド・バイト)ニマンヘミン店 MAZE Cafe ≫ 


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